Yerba mate và matcha là những thức uống tự nhiên có nguồn gốc từ những nền văn hóa cụ thể. Hương vị và lợi ích của chúng đã khiến chúng được các quốc gia khác chấp nhận, đến mức được coi là thức uống đặc trưng trong những cộng đồng đó. Ở những nơi này, chúng được tiêu thụ với số lượng lớn và được biết đến, có những huyền thoại và truyền thuyết biện minh cho cả nguồn gốc lợi ích của chúng, cũng như nghi lễ đi kèm với chúng mỗi khi chúng được tiêu thụ.
Nếu bạn đang thay đổi thói quen và muốn thay thế cà phê bằng một thức uống lành mạnh , ở đây chúng tôi sẽ nói về những lợi ích và sự khác biệt giữa hai loại đồ uống phổ biến trên thế giới. Mục đích của chúng tôi là bạn biết khi nào nên chọn giữa trà yerba mate hoặc trà matcha, và bạn sẽ chọn loại nào mang lại lợi ích lớn nhất dựa trên nồng độ chất dinh dưỡng của nó. Hãy dám biết loại nào tốt nhất, trà yerba mate hay trà matcha, cho sức khỏe của bạn và niềm vui lành mạnh với bạn bè.
Sự khác biệt giữa trà yerba mate và trà matcha là gì?
Nếu bạn đang thắc mắc về sự khác biệt giữa Yerba Mate và Matcha, thì cả hai loại đồ uống này đều tốt cho sức khỏe và mang đến hương vị và trải nghiệm độc đáo cho cả những người đã uống chúng theo cách truyền thống và những người quan tâm đến việc uống chúng. Mặc dù vậy, trà xanh matcha và Yerba Mate vẫn duy trì sự khác biệt rõ rệt nhờ nguồn gốc và lợi ích của chúng, giúp chúng trở thành một trong những loại đồ uống được ưa chuộng nhất trên thị trường.
Trà Matcha là một loại bột mịn có nguồn gốc từ lá của một loại cây Trung Quốc du nhập vào Nhật Bản và trở nên rất phổ biến trong văn hóa Nhật Bản , đến mức trở thành một phần của các nghi lễ trà truyền thống. Nồng độ diệp lục cao của nó đã mang lại cho nó màu xanh đậm , trong khi việc chăm sóc cây và chế biến trà tốt đã mang lại cho nó hương vị rau với vị ngọt nhẹ, dễ chịu và tươi mát cho khẩu vị của cả người chuyên nghiệp và người mới bắt đầu.
Yerba mate là một loại trà pha từ lá và cành khô của cây nhựa ruồi từ một loài thực vật của Argentina, Paraguay và Brazil: Ilex Paraguariensis. Nó rất được ưa chuộng trên toàn thế giới, nhưng đặc biệt là ở Nam Mỹ. Những người hâm mộ nó coi nó là một loại trà ngon vì hương vị khói và gỗ lạ, ngoài ra còn có một nghi thức đặc biệt khi uống nó: uống trong một quả bầu có ống hút kim loại và cùng với bạn bè và gia đình.
Lợi ích của trà yerba mate và matcha
Cả hai loại đồ uống đều có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Một tách trà yerba mate hoặc matcha mỗi ngày sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa sớm của làn da , có được sự tập trung và minh mẫn hơn, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và giảm cân nhờ vào thực tế là chúng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo, tăng hiệu quả của việc tập thể dục và giúp bạn luôn năng động.
Tuy nhiên, tỷ lệ các lợi ích như vậy khác nhau trong các loại đồ uống này tùy thuộc vào nồng độ của một số chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và các đặc tính thực vật khác có lợi cho việc duy trì cơ thể của chúng ta. Dưới đây, chúng tôi trình bày một bảng chi tiết về sự khác biệt về các đặc tính có lợi giữa cả hai loại đồ uống, để có thể đọc rõ ràng và đáng tin cậy hơn về các lợi ích của chúng.
| Trà Yerba Mate | Trà Matcha | |
| Chất chống oxy hóa | Giàu chất chống oxy hóa, với giá trị ORAC là 6.000 đơn vị. Chất chống oxy hóa chính là axit chlorogenic. | Với nhiều chất chống oxy hóa và giá trị ORAC là 1300 đơn vị. Chất chống oxy hóa chính là epigallocatechin gallate hoặc EGCG. |
| Caffeine | Theo nghiên cứu, mỗi 8 oz chứa từ 80-85 mg caffeine. | Mỗi oz trà xanh chứa từ 70-75 mg caffeine, nhiều hơn một tách trà xanh. |
| L-Theanine | Không chứa | Nó chứa loại axit amin này, cùng với caffeine, có tác dụng tăng cường hiệu suất nhận thức và giảm căng thẳng. |
| Vitamin và khoáng chất thiết yếu | Chứa xanthin, polyphenol, saponin, vitamin B và C, kali, magie và kẽm. | Trong số các khoáng chất và vitamin có trong đó có vitamin C, kẽm và kali. |
| Catechin | Không chứa | Nó chứa chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt. |
| Ít calo | Nó giúp giảm cân, tăng cường tiêu hao năng lượng và thúc đẩy cảm giác no. | Lý tưởng cho việc kiểm soát cân nặng do chứa nhiều EGCG. |
Trà Yerba mate và trà matcha: nên chọn loại nào?
Biết khi nào nên chọn trà yerba mate hay trà matcha có thể khó khăn vì lợi ích tương tự nhau. Một cách để hướng dẫn bạn có thể là lợi ích của loại trước có thể hiệu quả hơn loại sau, vì lượng cô đặc lớn hơn. Bây giờ, nếu bạn muốn tận dụng các đặc tính chống ung thư của matcha, nơi có nhiều cô đặc hơn, bạn có thể chọn uống loại trà xanh này với hương vị đất nhất định.
Ngoài ra, đối với những người đã quen uống trà, chúng tôi khuyên bạn nên thử trà matcha. Tuy nhiên, chúng tôi đã chọn yerba mate, nhờ tỷ lệ cao các đặc tính như caffeine, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin, khiến nó trở thành một thức uống rất có lợi và hoàn chỉnh. Chúng cũng chống lại các bệnh mãn tính và có thể hiệu quả như các đặc tính của trà matcha.
Bạn đọc có thể mua trà yerba marte trên Bessi tại link sau: https://bessi.vn/product-category/do-uong/
Phần kết luận
Nếu trong cuộc chiến tượng trưng giữa trà yerba mate và trà matcha, bạn gặp khó khăn khi biết loại nào tốt hơn, chúng tôi khuyên bạn nên xem lại bảng lợi ích của chúng tôi, trong đó nêu chi tiết các chất dinh dưỡng của từng loại và hậu quả có lợi của chúng đối với cơ thể và tinh thần của chúng ta. Có lẽ một cái nhìn cuối cùng sẽ thuyết phục bạn về tính kịp thời và tiện lợi của việc uống yerba mate. Bây giờ, nếu bạn đã hiểu rõ và chỉ muốn mua nó, hãy ghé thăm cửa hàng yerba mate của chúng tôi để bạn có thể mua được loại tốt nhất.